Eau détox : Deux recettes au basilic !

Eau détox de saison : des recettes avec du basilic.

Avec la chaleur et les beaux jours qui approchent, il me revient une envie irrésistible de ressortir ma gourde avec infuseur à fruits !!! C’est le grand retour des fraises, de la menthe, du basilic au jardin (ou en magasins bio puisqu’ils sont de saison), alors je vais me faire plaisir avec de petites eaux infusées qui font du bien !!

Et pour les nouvelles recettes, j’ai choisi le basilic, comme principal petit ingrédient nature, et que je vais associer à des fraises, du citron ou du concombre en fonction de mes envies du jour 🙂

Gourde avec infuseur à fruits

Pourquoi le basilic ?

Tout d’abord parce qu’il redevient de saison, on peut le trouver facilement en magasins bio si l’on en a pas au jardin ! Parce que, oui, aussi … choisissez de préférence vos produits bio si vous n’en avez pas de frais au jardin, dans la mesure où ils vont macérer dans votre eau toute une nuit, autant éviter ceux qui ont poussé aux pesticides …

Ensuite pour toutes ses vertus santé :

• Le basilic c’est une vraie plante médicinale : il agit sur la toux, les maux de gorges, les céphalées ou les infections de la bouche …
• Il peut prévenir les nausées et les vomissements …
• Il facilite la digestion …
• Il est un bon anti-inflammatoire …
• Et pour mes petites eaux détox : il est source de vitamine K et contient une petite quantité de fer ; comme toutes les herbes fraîches, la menthe et le basilic sont bien pourvues en antioxydants (acides rosmarinique et phénolique, ainsi que des flavonoïdes), qui aident à lutter contre les maladies du vieillissement … Bien sur, pour bénéficier de ses apports en antioxydants, il faut en consommer une quantité significative (au moins une cuillère à soupe de feuilles hachées par jour), alors dans une eau infusée c’est surtout le goût qui va jouer sur sa présence dans votre boisson … Je ne vous vendrai pas un remède miracle rajeunissant ? Mais au moins, je sais que le basilic est pourvu de nombreux bienfaits, aussi, même s’il ne passe qu’une infime partie des bienfaits de cette petite herbe aromatique dans mon eau et bien, c’est déjà ça : c’est naturel, sans sucre et désaltérant et ça c’est déjà pas mal non 😉

Alors, c’est parti pour mes petites recettes !!

Eau détox : basilic, fraise, citron

Pour cette première eau infusée détox, il m’a fallu :

• Une dizaine de fraises “mara des bois”, bon d’accord ce ne sont pas les meilleurs marchés, et vous me direz que c’est une hérésie que de mettre des fraises aussi bonnes dans de l’eau …. Et bien non !!! c’est précisément pour cela que je les ai choisies !!! Si vous prenez des variétés moins gouteuses (la gariguette est excellente mais elle n’est pas aussi parfumée/sucrée que la mara des bois, à mon goût, mais vous le savez déjà puisque vous me lisez régulièrement ?), votre eau sera moins gouteuse !!! Alors comment allier l’utile à l’agréable : acheter, ou cueillir des super mara des bois, en faire un beau saladier à la chantilly et en réserver, les moins “belles” mais pas les moins “bonnes”, pour votre infuseur !

Il faut couper ensuite vos fruits en quatre, vous les placerez en dernier dans l’infuseur afin d’éviter de les écraser. Réservez.

• Il vous faudra ensuite une dizaine de feuilles de basilic, que vous froisserez un peu afin qu’elles dégagent davantage de leur parfum.
• Enfin, découpez en quatre, deux ou trois tranches de citron vert ou jaune, en fonction de ce que vous avez à disposition, et placez-les en premier dans votre infuseur, puis insérez le basilic et enfin les fraises.

Et voilà, placez l’infuseur dans votre gourde, recouvrez d’eau de source et mettez-la au réfrigérateur, jusqu’au lendemain matin 🙂

Eau détox : concombre, basilic, citron

Pour la recette de la seconde eau détox, j’ai remplacé la fraise par du concombre, pour une plus “verte” !!

• Il vous faudra un concombre, dont vous allez prélever une dizaine de tranches, que vous placerez en premier dans votre infuseur.
• Ensuite, c’est la même quantité de citron et de feuilles de basilic que précédemment, et les ingrédients seront placés dans l’infuseur, après le concombre … Et voilà, c’est prêt et au réfrigérateur 🙂

Vous pouvez tester d’autres recettes comme celles dont je vous parle dans mon article sur les eaux infusées à la menthe ou au melon 😉 Et tout sur les eaux infusées dans mon article sur la gourde avec infuseur à fruits, plus quelques compléments d’informations sur la détox et les vertus des eaux infusées !

Maintenant, j’ai hâte de me servir directement en fraises du jardin, et la récolte approche !!

Quant à vous dire laquelle des deux j’ai préféré et bien … les deux !!! Elles sont différentes mais pour moi aussi bonne l’une que l’autre. Je vais continuer mes petits essais d’eaux détox et dès que j’en retrouve des sympas, je vous en livre les recettes 😉

Bientôt la fête des mères !!

Et si vous achetiez une gourde avec infuseur à fruits à votre maman !!! Eh bien moi je l’ai fait, et pas qu’à ma maman, également à ma belle-maman, avec les petits livres qui vont bien avec 😉 Je sais déjà qu’elles vont être conquises par ces petites eaux naturelles, faciles à réaliser et bonnes pour la santé !!! Et ne me dites pas que vous ne savez pas où les trouver, elles étaient chez moi en deux jours grâce au magicien d’Oz !! Mais non, grâce à Amazon ?

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