Offrir du thé ? Et si c’était LE cadeau original pour la Saint-Valentin !

Pourquoi offrir du thé à la Saint-Valentin ?

Voilà 6 mois que mon homme est passé exclusivement au thé, exit le café … Pourquoi ?? De façon spontanée, parce qu’il avait “entendu parler” que c’était bon pour la santé, parce qu’il dormait mal et qu’il imputait cette raison à la consommation excessive de café, parce que … parce que … parce que … Du coup, moi qui consomme aussi régulièrement du thé, j’ai décidé de me pencher sérieusement sur la question. Le thé est-il vraiment bon pour la santé, pourquoi serait-il une boisson vertueuse, d’où vient-il ? Alors, quelques lectures plus tard et idées cadeaux en tête, j’ai décidé de lui offrir du thé à la Saint-Valentin 😉 Et l’avantage de cette idée cadeau, c’est qu’elle se décline aussi bien au masculin qu’au féminin et qu’elle est bonne pour la santé.

Et puis au moins, ça change des fleurs et des chocolats (à moins que vous preniez des chocolats aux insectes ?).

C’est parti pour une petite cérémonie autour du thé, cette petite feuille qui nous veut du bien !

Thé vert

Aux origines du thé.

Avant d’essayer de vous convaincre d’offrir du thé à votre moitié pour la Saint-valentin, quelques petites explications théoriques s’imposent, comme ça vous pourrez en plus épater l’être aimé en sortant vos connaissances sur l’arbre à thé !

• Il était une fois, un empereur chinois …

Il existe plusieurs légendes sur les origines de la consommation du thé, ma préférée est celle de l’empereur chinois Shen Nong qui régna de 2737 à 2697 avant notre ère.

Shen Nong est l’un des derniers empereurs mythiques, père de l’agriculture et de la médecine traditionnelle en Chine, fin botaniste et un brin hygiéniste, il préconisait à ses sujets de faire bouillir l’eau avant de la boire. La légende veut que le “Divin moissonneur”, alors qu’il était en train de répertorier dans la nature toutes les plantes bénéfiques à l’homme, il s’assoupit au pied d’un arbre. Quelques feuilles de l’arbre, portées par le vent, seraient tombées dans son bol d’eau chaude, ce qui la colora légèrement. Curieux, l’empereur, qui avait la particularité d’avoir un ventre transparent, goûta ce breuvage et en examina l’effet sur son organisme. Il constata alors qu’il lui procurait des bienfaits … Shen Nong était assis sous un théier sauvage …

• Tout est une question d’oxydation …

Maintenant que vous êtes au point sur la légende des origines du thé, Il vous reste à découvrir où les feuilles de thé sont récoltées, ou encore comment l’on obtient les différentes catégories de thé …

S’il existe plusieurs types de thé, il n’a qu’une seule origine : le théier, de son nom latin Camellia Sinensis. Il existe plusieurs variétés de sinensis, mais les différents thés sont obtenus à partir de cette seule espèce. Alors, pourvu que le climat soit chaud et humide, sauvage ou domestiqué, de la Chine au Japon, de l’Inde au Sri Lanka, ou de la Turquie à l’île Maurice et aux Açores, c’est du traitement différent des feuilles que l’on obtient du thé blanc, vert, noir …. Les plus consommés sous nos latitudes.

* Le thé blanc : Le plus délicat et le plus raffiné, les jeunes pousses ainsi que les bourgeons doivent sécher au soleil puis à l’ombre, sous le regard vigilant du planteur ; les feuilles s’oxydent naturellement ne subissant que peu de transformations, et quand le thé est à point, il est desséché dans un four à 100° pour fixer ses propriétés … Le thé blanc est un breuvage, une potion magique, un élixir doux et désaltérant.

* Le thé vert : Le plus réputé, dont l’oxydation des jeunes poussent fraîchement récoltées est stoppée en les passant brièvement à la chaleur (sèche ou humide ce qui influera sur le goût du thé). Ce thé aux milles vertus représente 20% de la production mondiale.

* Le thé noir : Le plus consommé et le plus corsé, c’est un thé fermenté qui a subi une oxydation complète. Lors de ses différents traitements : les feuilles sont exposées au soleil sur des plaques de métal chauffées, puis froissées … le thé va perdre progressivement une grande partie de ses précieux composants (polyphénols, vitamines), aussi il sera moins intéressant en terme de bienfaits sur la santé que le thé vert.

Parmi l’éventail des thés transformés, j’aurais pu également évoquer le thé jaune, rare et cher, dont la transformation se rapproche du thé vert ; le thé vert-bleu ou oolong/wulong, dont l’oxydation se situe entre le thé noir et le thé vert, très populaire en Asie ; ou enfin, le thé matcha, thé vert moulu souvent utilisé lors de la cérémonie japonaise de thé.

Vous l’avez donc compris, tous les thés proviennent d’une même espèce et la catégorie à laquelle ils appartiennent dépendant du niveau d’oxydation des feuilles, c’est à dire de leur brunissement ; les feuilles se flétrissent sous l’action des enzymes oxydases, passant progressivement du vert au brun.

• Un bon thé bien infusé !
  

Avant d’offrir du thé, il vous reste à bien le choisir ! L’idéal étant de l’acheter en vrac, dans un bon comptoir de thé ou une épicerie fine car vous bénéficierez des conseils précieux de spécialistes parfaitement renseignés sur les différents thés dits “d’origine” (nature), les moins transformés, les plus authentiques … Mais voilà, on habite pas toujours à proximité de ces espaces rares où l’on achète du thé comme un grand cru bordelais … Alors, comme moi, vous pouvez trouver de très bons thés en magasins bio (ou dans le rayon bio et écoresponsable de votre supermarché).

Voilà ma petite sélection, sans prétention, accessible, bio et de bonne qualité. Ce sont des thés que l’on a l’habitude de consommer, plutôt au naturel, mais on apprécie aussi des arômes acidulés ou mentholés !

Ma sélection de thés bio

Ensuite, comment infuser votre thé au mieux ? Jusqu’à 3 minutes pour privilégier la théine, stimulante … Plus de 3 minutes pour favoriser les tanins et disposer d’un cocktail d’antioxydants !!

#légende c’est fait ! #variété de thé c’est fait #shopping fait aussi, reste à vous persuader qu’offrir du thé pour la Saint-Valentin, c’est une super idée !

3 bonnes raisons d’offrir du thé pour la Saint-Valentin :

1- Le thé et ses bienfaits santé : De petites feuilles aux vertus antioxydantes

Le thé peut être multiusage, de la cosmétique aux recettes de cuisine, il peut être utilisé de diverses façons … mais surtout, au delà d’être une simple boisson, il contribue à notre bien-être ! Les feuilles de thé contiennent des milliers de composés chimiques qui participent à son goût, sa texture mais aussi à ses effets bénéfiques sur l’organisme. Parmi ses principaux composants, figurent des polyphénols, dont ceux présents dans le thé appartiennent à la famille des flavonoïdes, représentés par les catéchines (80 % du thé vert et blanc), les théaflavines et théarubigines (thé noir) …

Ok, je vous ai perdus ? concrètement, les polyphénols ont des propriétés antioxydantes, elles neutralisent les effets des radicaux libres et ainsi ralentissent leurs actions sur nos cellules (vieillissement des tissus de la peau, maladies cardiovasculaires, surproduction du mauvais cholestérol …).  Les catéchines passent facilement dans l’eau, il faudra juste attendre entre 2 et 5 minutes pour une bonne infusion !

Le thé est également une source non négligeable de vitamines et minéraux … Les vitamines A, B et C qui toutes confondues ont des vertus multiples et variées : amélioration de la vision, du système immunitaire, prévention des maladies cardiovasculaires … Le thé contient aussi du sélénium, et renferme du fluor et du zinc !

Alors, convaincus d’offrir du thé pour la Saint-Valentin ?? Non !! Aller il me reste 2 autres arguments !

2- Le thé, une source de bien-être

Le thé est un bon antistress, il a des effets calmants grâce à la théanine (acide aminé) ; effet relaxant mais pourquoi ? Les scientifiques ont montré que la théanine était une substance exerçant une action positive sur les ondes d’impulsions électriques du cerveau ! La théanine a une action relaxante permettant d’entrer en état de méditation, ou tout simplement de se détendre … Un bon feu de cheminée, une couverture toute douce, une tasse de thé et nous voilà transporté au pays du hygge … mais non du soleil levant 😉

Mais vous vous dites, le thé … ce n’est pas censé être un excitant ?? La théine, en effet est une molécule identique à celle de la caféine et ses effets durent plus longtemps que ceux du café !! Cependant, alors que la caféine est un excitant, la théine est un stimulant … dans le thé, elle est captée par les polyphénols qui passent lentement dans le sang lors de la digestion, la théine étant libérée très progressivement dans le sang ; Mais, plus le thé infuse, moins il est stimulant …

Le thé est donc une source de bien-être qui dure, dure, dure dans le temps … améliorant même la qualité du sommeil grâce à la théanine.

Voilà encore une bonne raison d’offrir de jolies boîtes de thé pour la fête des amoureux … Encore sceptiques ?? Voici ma dernière raison pour vous montrer que le thé est un cadeau idéal et original pour la Saint-Valentin.

3- Thé et compagnie : ma sélection d’idées cadeaux

Choisir d’offrir du thé c’est également la possibilité d’offrir plein de petits cadeaux, accessoires pour déguster ce breuvage miraculeux !!

Comme à la maison nous sommes déjà de grands consommateurs de thé, je vous montre quelques idées que vous pourriez associer avec l’achat de bons thés !

* De jolies tasses …

* Des infuseurs divers et variés

À la maison, trois façons d’infuser notre thé en vrac :

La version écolo, le petit sachet biodégradable, une cuillère de thé par tasse.

La qualité des infusettes s’est grandement améliorée, cependant les thés qu’elles contiennent sont encore qualifiés de dust : poussière. Il sera toujours préférable, pour une meilleure qualité de thé de l’acheter en vrac, mais une bonne boîte de thé, bio et équitable, sera un cadeau tout à fait honorable !

Ensuite l‘infuseur à placer dans la tasse.

Enfin, la théière à infuser, très pratique lorsque l’on reçoit du monde.

* La bouilloire avec réglage de la température

Voilà l’appareil dont on ne pourrait plus se passer, du thé du matin à l’infusion du soir, cette bouilloire permet de choisir la bonne température pour l’infusion de votre thé. Maintenant, ces bouilloire se font transparentes, lumineuses … elles ne font pas aussi traditionnelles que les belles bouilloires en fonte japonaises, mais voir bouillir l’eau a une petit côté magique que j’adore … Chéri, si tu me lis, c’est un message subliminal 😉

Voilà la notre, super, rien à redire et fidèle depuis au moins 4 ans !!

* Les petits livres qui vont bien pour approfondir le sujet

Vous pouvez également offrir de jolis livres avec vos petits cadeaux, je ne vous ai pas tout dit, il y a encore plein de vertus propres au camellia seninensis que vous pouvez faire découvrir grâce au “thé et ses bienfaits santé” ou au “1001 secrets sur le thé“.

La Saint-Valentin peut être considérée comme une fête purement commerciale … On a pas besoin d’une “fête des amoureux” pour prouver à l’être aimé qu’il compte pour nous … L’amour cela s’entretient au quotidien, par de petites attentions, de petits regards, de petits mots tendres … Mais je vous avoue, qu’elle est aussi pour moi et mon chéri, une occasion supplémentaire de se dire qu’on s’aime un peu plus chaque année, tout simplement ❤️ Pas de réflexion particulière sur le sujet, juste un peu d’amour …

Alors, pourquoi pas se le dire avec un petit cadeau, et si cette année le bonheur était dans le thé 😉

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